Bonjour! Voor een tafel bij Le Gone kunt u uitsluitend telefonisch reserveren. Bel ons op 070 362 5026 en wij zorgen ervoor dat uw lunch een heerlijke Franse ervaring wordt.
À très bientôt!
Geboren en getogen in de omgeving van Lyon, ademt Rodolphe de culinaire tradities van zijn geboortestreek. Met een scherp oog voor kwaliteit en een groot hart voor smaak brengt hij in Den Haag het authentieke gevoel van de Franse bouchons tot leven. Bij Le Gone draait alles om puurheid, gastvrijheid en de liefde voor het vak - van klassiek bereide gerechten tot de warme, huiselijke sfeer waarin ze worden geserveerd.
Rodolphe Zerdoun groeide op in de omgeving van Lyon - de culinaire hoofdstad van Frankrijk - waar de liefde voor goed eten bijna vanzelfsprekend is. In de keuken van zijn familie ontdekte hij al jong de magie van smaak, eenvoud en gastvrijheid.
Na jaren ervaring in de horeca besloot hij zijn passie mee te nemen naar Nederland. In Den Haag vond hij een plek waar de Franse ziel nog ruimte kreeg om te bloeien: het Noordeinde. Daar opende hij Le Gone Traiteur Lyonnais, genoemd naar de bijnaam voor de inwoners van Lyon — les gones.
Wat begon als een kleine traiteur groeide al snel uit tot een geliefd adres voor fijnproevers. Rodolphe wist de unieke sfeer van de traditionele bouchons uit Lyon te vertalen naar zijn Haagse keuken: gemoedelijk, hartelijk en altijd met oog voor kwaliteit.
Gasten komen er niet alleen voor de gerechten - zoals de beroemde quenelles de brochet of de saucisson brioché - maar ook voor de warme ontvangst en het gevoel even in Frankrijk te zijn.
De bekroning tot Het Fijnste Franse Restaurant van Nederland in 2019, uitgereikt door de Franse ambassadeur Luis Vassy, was een erkenning voor jaren van toewijding en vakmanschap. Toch blijft Rodolphe bescheiden: “De echte beloning is wanneer gasten met een glimlach vertrekken.”
